【いわき 整体】体がよろこぶ、夏野菜のちから。
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- 7月8日
- 読了時間: 6分
更新日:9月20日
👀 はじめに
真夏の太陽を浴びて育った夏野菜は、ただ涼しげなだけの食べものではありません。
体の深部から水分や塩分のバランスを整え、筋肉や神経をなめらかに保つ栄養素のかたまり。
今回は、夏野菜の魅力を、ひとつひとつ紐解きながらご紹介します。

🍃 “季節の体”には、季節の食べものを。
夏の体は、ふだんより多くのエネルギーを使っています。
強い日差し、暑さによる汗、温度差による内臓への負担…。
そんな中で、涼しさを届けてくれたり、汗で失われた栄養を補ってくれたり、回復をサポートしてくれるのが夏野菜です。
・火照った体に、余計な熱をこもらせない
・汗と一緒に流れていくミネラルを、やさしく補う
・カラフルな見た目や香りで、自律神経のゆらぎを穏やかに整える
だからこそ、「今、体が欲している食べもの」なんです。
夏野菜はただ涼しげな“旬の味”ではなく、私たちの体の働きを下支えしてくれる存在。体と心のバランスがゆらぎやすいこの季節にこそ、毎日少しずつでも取り入れたい味方です。
🥬 夏野菜別・からだにうれしい栄養素たち
🍅 トマト:疲労した筋肉のリカバリー係
栄養素:リコピン、ビタミンC、カリウム
注目ポイント:
・リコピンは筋肉疲労の原因「活性酸素」を除去
・ビタミンCがコラーゲン生成を促し、筋肉と関節の健康維持に役立つ
・カリウムでむくみ対策&心臓・筋肉の収縮を調整
🍆 なす:内臓をしずかにいたわる、深紫の調整役
栄養素:ナスニン(ポリフェノール)、食物繊維、カリウム
注目ポイント:
・ナスニンは抗酸化&抗炎症で筋肉回復の“防御壁”に
・水分多め&食物繊維で腸内環境をやさしく整える
・体の「熱」を逃がし、夏の火照りを落ち着かせる
🥒 きゅうり:水とミネラルの“静かな給水担当”
栄養素:カリウム、シリカ、ビタミンK
注目ポイント:
・筋肉のけいれん予防に◎(カリウム)
・シリカ(ケイ素)は関節や腱のコラーゲン合成を助ける
・からだの内側を“冷やしすぎず潤す”絶妙な水分バランス
🌽 とうもろこし:動くエネルギーの供給源
栄養素:炭水化物、ビタミンB1、食物繊維
注目ポイント:
・ビタミンB1で糖質代謝をサポート → 疲れにくい筋肉づくりに
・筋肉のエネルギー“エンジン”として力強く支えてくれる
・お腹の調子も整えやすく、夏のスタミナ食材にぴったり
🫑 ピーマン/パプリカ:夏の修復屋さん
栄養素:ビタミンC、βカロテン、ビタミンE
注目ポイント:
・ビタミンCで筋肉の再生サポート、免疫力も維持
・βカロテンは肌と粘膜を守る → 炎症や痛みからの回復に一役
・パプリカはビタミンC含有量がとても高く、赤・黄で効能や甘みも少し違う
🥬 モロヘイヤ/オクラ:動きに“しなやかさ”を添える名脇役
栄養素:ムチン、カルシウム、マグネシウム、葉酸
注目ポイント:
・“ネバネバ成分”ムチンは筋繊維を保護し、滑らかに動かす働き
・マグネシウムで筋肉の緊張緩和 → 運動後のクールダウンに最適
・カルシウムとともに神経と筋肉の伝達を調整
☀️ 夏野菜に含まれる水分とミネラルは、筋肉の“潤滑油”
夏は汗と一緒に、ナトリウムやカリウム、マグネシウムといったミネラルも出ていってしまう季節。
これらはすべて、筋肉がスムーズに動くための“潤滑油”のような存在です。
たとえばカリウムが不足すると、筋肉のけいれんや脱力感が起こりやすくなります。
きゅうりやトマトの“水分”は、筋肉を守る水路のようなもの。
細胞の中と外の水分バランスを保ち、パフォーマンスの低下を防いでくれます。
🧬 抗酸化成分は「筋肉疲労の盾」
暑さと活動量が増える夏は、筋肉にかかる酸化ストレスも大きくなる季節。
トマトのリコピン、なすのナスニン、ピーマンやオクラのビタミンCは、筋肉の“サビ”=疲労物質の蓄積から守ってくれる天然の抗酸化パートナーです。
筋トレ後や外仕事のあとに夏野菜を食べると、「体が鎮まる」ような感じがするのはこの作用のおかげかもしれません。
💪 たんぱく質との“黄金コンビ”で筋肉の再生を後押し
筋肉をつくるのはもちろんたんぱく質。
でも実は、たんぱく質だけでは分解→吸収→再合成の流れがうまく回らないことも。
ビタミンCやカリウムなど、夏野菜に含まれる栄養素が筋肉合成を“円滑にする潤滑役”になるんです。とくに、オクラや枝豆などには植物性たんぱく質も含まれており、補助素材としても◎
🧠 “筋肉は脳とつながっている”という視点
筋肉をうまく働かせるには、神経とのつながり=電気信号のやりとりが鍵。
そのやりとりを支えているのが、ミネラルや糖質、水分、そして心の状態です。
夏野菜が持つ色・香り・触感は、視覚や嗅覚から自律神経に届き、“からだ全体のめぐり”を自然にリセットしてくれます。言い換えれば、**夏野菜は「からだと脳を同時に整える食材」**ともいえるでしょう。
🌿 おわりに
夏野菜は、体の中で静かに仕事をしてくれます。
汗で失われた水分やミネラルを補い、筋肉の疲れをリセットし、内臓や神経の働きを自然なかたちで支えてくれる。
からだがきちんと動く、巡る、整う。その土台を、毎日のごはんがそっとつくっています。
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